замораживания мяса Книги, бланки, формы для ведения учета

Журнал температурного режима в камерах охлаждения и замораживания мяса и мясопродуктов - ЦентрМаг

Журнал холодильной обработки мяса и мясопродуктов в камерах охлаждения и замораживания - ЦентрМаг

Журнал температурного режима в камерах охлаждения и замораживания мяса и мясопродуктов. 120 страниц

Журнал температурного режима в камерах охлаждения и замораживания мяса и мясопродуктов. 60 страниц

Журнал температурного режима в камерах охлаждения и замораживания мяса и мясопродуктов. 200 страниц

(2 шт.), Журнал температурного режима в камерах охлаждения и замораживания мяса и мясопродуктов (10 лист, полист. нумерация)

(5 шт.), Журнал температурного режима в камерах охлаждения и замораживания мяса и мясопродуктов (50 лист, полист. нумерация, тв. переплёт)

Журнал записи процесса замораживания продукта. Форма 434/у. 120 страниц

Журнал записи процесса замораживания продукта. Форма 434/у. 200 страниц

Журнал записи процесса замораживания продукта. Форма 434/у. 60 страниц

(2 шт.), Журнал записи процесса замораживания продукта (Форма 434-у) (50 лист, полист. нумерация)

(3 шт.), Журнал записи процесса замораживания продукта (Форма 434-у) (200 лист, полист. нумерация, тв. переплёт)

Разделка мяса. Подробное фоторуководство по убою и разделке

Журнал регистрации исследований мяса на свежесть (Форма N 42) - ЦентрМаг

Сборник нормативно-правовых документов по ветеринарно-санитарной экспертизе мяса

Тургенев, Бианки, Куприн: Мужская еда. Блюда из мяса и рыбы

Журнал тепловой обработки мяса и мясопродуктов в камерах размораживания - ЦентрМаг

Журнал тепловой обработки мяса и мясопродуктов в камерах размораживания. 200 страниц

Журнал регистрации исследований мяса на свежесть форма N 42. 200 страниц

Журнал температурно-влажностного режима в камерах размораживания мяса и мясопродуктов - ЦентрМаг

Журнал тепловой обработки мяса и мясопродуктов в камерах размораживания. 60 страниц

Журнал регистрации исследований мяса на свежесть форма N 42. 60 страниц

Журнал регистрации исследований мяса на свежесть форма N 42. 120 страниц

Журнал тепловой обработки мяса и мясопродуктов в камерах размораживания. 120 страниц

Книга АС "Советская кухня по ГОСТУ и не только." Блюда из мяса

Журнал температурно-влажностного режима в камерах размораживания мяса и мясопродуктов. 200 страниц

Журнал температурно-влажностного режима в камерах размораживания мяса и мясопродуктов. 60 страниц

Мамаев, Яркина, Соловьева: Тара и упаковка мяса и мясных продуктов. Учебное пособие

(1 шт.), Журнал ветсанэкспертизы мяса и субпродуктов (Форма № 36) (20 лист, полист. нумерация)

Позняковский, Мотовилов, Булатов: Товароведение и экспертиза мяса птицы. Качество и безопасность. Учебное пособие. СПО

Журнал учета результатов осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов на бойне (убойном пункте). Форма № 33 - ЦентрМаг

(10 шт.), Журнал ветсанэкспертизы мяса и субпродуктов (Форма № 36) (100 лист, полист. нумерация, тв. переплёт)

(2 шт.), Журнал тепловой обработки мяса и мясопродуктов в камерах размораживания (30 лист, полист. нумерация)

(3 шт.), Журнал тепловой обработки мяса и мясопродуктов в камерах размораживания (150 лист, полист. нумерация, тв. переплёт)

Журнал регистрации температуры и влажности воздуха в камерах хранения охлажденных и замороженных мяса и мясопродуктов. 200 страниц

Журнал ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, рыбы, раков, яйца на мясо-молочной и пищевой контрольной станции (Форма № 23-вет.) - ЦентрМаг

Журнал ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, рыбы, раков, яйца на мясо-молочной и пищевой контрольной станции, форма № 23-вет. 120 страниц

Журнал ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, рыбы, раков, яйца на мясо-молочной и пищевой контрольной станции, форма № 23-вет. 200 страниц

Журнал результатов осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов на бойне убойном пункте, форма № 33. 120 страниц

Журнал регистрации температуры и влажности воздуха в камерах хранения охлажденных и замороженных мяса и мясопродуктов, 60 стр, 1 журнал - ЦентрМаг

Журнал ветсанэкспертизы мяса и субпродуктов в цехах первичной переработки скота (птицы) и на санитарной бойне мясокомбината (Форма N 36) - ЦентрМаг

Журнал ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, рыбы, раков, яйца на мясо-молочной и пищевой контрольной станции, форма № 23-вет. 60 страниц

Журнал ветсанэкспертизы мяса и субпродуктов в цехах первичной переработки скота птицы и на санитарной бойне мясокомбината форма N 36. 60 страниц

Журнал ветсанэкспертизы мяса и субпродуктов в цехах первичной переработки скота птицы и на санитарной бойне мясокомбината форма N 36. 120 страниц

Журнал ветсанэкспертизы мяса и субпродуктов в цехах первичной переработки скота птицы и на санитарной бойне мясокомбината форма N 36. 200 страниц

Журнал учета поступления сырья и продуктов животного происхождения (масла и мясопродуктов, мяса птицы и яиц, рыбы и рыбопродуктов, продуктов моря и пчеловодства), поступающих на предприятия торговли - ЦентрМаг

Ветеринарные правила убоя животных. Ветеринарные правила назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации 2022 год. Последняя редакция